Рыбы переносят описторхоз

Полное описание описторхоза у детей и возможные осложнения

Паразитарные заболевания поражают не только взрослых, но и детей с ослабленным иммунитетом. Попадая в кишечник ребёнка, паразит быстро приживается и начинает активно размножаться. Начальные стадии заболевания проходят без ярко выраженных признаков, а первые симптомы гельминтоза проявляются, когда личинки глистов с венозным током крови разносятся по организму, поражая здоровые внутренние органы. Гельминтозы у детей зачастую протекают в более острой форме, а потому лечить паразитарное заболевание необходимо сразу после определения диагноза. Осложненная болезнь приводит к сбоям в работе внутренних органов, нарушению обменных процессов и ухудшению общего состояния малыша. Лечение описторхоза у детей проходит в несколько последовательных этапов, в ходе которых из организма пациента выводятся зрелые особи паразитов и яйца глистов. Как избавиться от гельминтов, не навредив ребенку?

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Описторхоз у детей

Источники заражения детей

Возбудителем заболевания является двуустка, которая за весь сложный цикл развития может меняет троих хозяев (промежуточных и окончательногоо). Источником заражения гельминтом являются инфицированные плотоядные животные, в том числе и человек, которые выделяют с фекалиями яйца двуустки. При попадании яиц двуустки с испражнениями в пресный водоем продолжается дальнейшее развитие паразита путем проникновения в организм моллюсков, а затем активным его внедрением в тело карповых рыб. Заражение человека возникает при поедании сырой, плохо термически обработанной или слабо просоленной рыбы, содержащей цисты с личинками. Окончательно не исключен вариант инфицирования при попадании личинок, проникающих через порезы кожи во время разделки сырой рыбы.

загрузка...

Пути передачи яиц гельминтов, о которых следует знать заботливым родителям:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Будущие мамы опасаются, что заражение гельминтами ребенка может произойти еще в утробе. Описторхоз, в отличие от многих паразитарных заболеваний, не передается от матери к ребенку и не является врожденной инфекцией. Такой способ заражения исключается полностью. Задача родителей не допустить, чтобы описторхоз у ребенка дошел до осложненной формы, поэтому своевременная реакция на любые изменения в состоянии малыша должны вызывать у родителей подозрения.

Описторхоз

Первые симптомы описторхоза

Первые симптомы описторхоза у детей возникают спустя месяц после заражения. Латентный период болезни позволяет паразитам размножаться и проникать в здоровые внутренние органы. Признаки болезни на начальных стадиях легко спутать со сбоями в работе желудочно-кишечного тракта или пищевыми отравлениями. Самостоятельно описторхоз не проходит, а его симптомы только нарастают. Паразитарное заболевание у маленьких пациентов бывает всего двух типов: острый и хронический описторхоз. При острой болезни симптомы быстро проявляются (неделя после заражения) и не дают ребенку покоя ни днем, ни ночью. Такой тип заболевания опасен тем, что избежать осложнений трудно. Что действительно должно насторожить родителей? Симптомы острого описторхоза:

Дети тяжело переносят острые симптомы описторхоза, а потому тянуть с походом к врачу не стоит. Заниматься самолечением или устранением отдельных признаков паразитарного заболевания опасно для жизни маленького члена семьи. Вторая стадия описторхоза, которая является хронической, сопровождается следующими симптомами:

Запускать заболевание до хронической стадии опасно, ведь лечение поздних симптомов инвазии занимает значительно больше времени и изматывает малыша. Описторхоз у детей, его симптомы может распознать и назначить соответствующее лечение только опытный, квалифицированный специалист. Никакие средства народной медицины не помогут избавиться от всех зрелых особей и личинок паразитов.

Первые симптомы описторхоза

Осложнения заболевания

Описторхоз у детей и его острые симптомы не проходят бесследно. Осложнения, которых следует опасаться ответственным родителям, порой тяжелее вылечить, нежели само паразитарное заболевание. Чем опасен описторхоз без должного лечения? Игнорировать симптомы болезни сложно, но случаи крайне запущенных гельминтозов не редкость. Описторхоз без лечения и при ослабленном иммунитете малыша может привести к таким исходам:

Печеночная недостаточность

Паразиты разносятся по детскому организму и при этом нередко поражают печень. Основная угроза жизнедеятельности гельминта в том, что паразит перекрывает желчные протоки (закупоривает их). В результате возникает гепатит, а затем печеночная недостаточность. Первые симптомы нарушения работы печени выражается в снижении аппетита, пожелтении кожи, слабости, которая не свойственна ребенку, постоянных болях в правом боку, особенно при надавливании, тошноте. Изначально кроме проблем с работой печени возникают нарушения работы желчного пузыря и его протоков. Развиваются нарушения моторики желчных путей (дискинезия) и эвакуации желчи. Это и приводит к рвоте, сопровождающейся горечью во рту. Ребенок теряет вес и становится вялым.

Панкреатит

Воспаление поджелудочной железы происходит из-за активного размножения паразитов. Развитие патологического процесса сопровождается сильной болью в боку (левом), которая резко возникает и так же внезапно проходит. Иногда боль отдает в левую часть груди, и ребенок жалуется на сердечные боли. Маленький пациент ощущает постоянную сухость во рту, жалуется на пересыхание горла и языка. Наряду с общими симптомами недомогания возникают сильные головные боли, которые не снимаются обезболивающими таблетками. Главный симптом панкреатита – увеличение поджелудочной железы, которое видно на УЗИ.

Панкреатит

загрузка...

Осложнения со стороны пищеварительной системы

Нарушение работы желудочно-кишечного тракта возникает в большинстве случаев развития гельминтоза. Описторхоз приводит к дисфункции всей пищеварительной системы. У детей наблюдаются запоры, понос, вздутия и колики. Во время еды возникают сильные боли и дискомфорт. Особенно опасны гнойные осложнения (гнойное воспаление протоков с их возможным разрывом). Избавиться от возникших проблем можно только в ходе комплексной терапии, помогающей избавиться от паразитарного заболевания.

Осложненный описторхоз – это настоящая угроза для здоровья малыша. Ответственность за беспечное отношение к ней лежит на родителях. Своевременные диагностика и лечение помогут ребенку вернуться к прежнему образу жизни.

Лечение заболевания

Как лечить описторхоз у детей? Комплексная терапия не проводится за пару дней. Для правильного лечения необходимы последовательные действия под наблюдением у специалиста. Общая терапия включает:

Прием медикаментов

Лечение гельминтоза не обходится без приема противогельминтных средств. Для детей назначаются эффективные суспензии, которые не вредят слизистой кишечника (в отличие от таблеток). Дополнительно ребенок принимает спазмолитические и антигистаминные средства. Повторный курс лечения допускается не раньше, чем через три месяца. После перенесенного заболевания маленький пациент ставится на учет и проходит периодические лабораторные исследования.

Суспензия от глистов у детей

Лечебную диету

Правильное питание – залог крепкого иммунитета. Лечение гельминтоза является большим стрессом для детей, поэтому, чем быстрее удастся избавиться от гельминтов, тем скорее ребенок забудет о неприятных симптомах. Щадящая диета исключает употребление жирных, жаренных и соленых блюд. Сладкое на весь период лечения так же исключается из ежедневного рациона. Обильное питье и здоровый образ жизни позволят наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Помощь средств народной медицины

Народные рецепты не заменят полноценную терапию, но могу помочь снять острые симптомы описторхоза. Деготь березы, осиновая кора и тыквенные семечки – самые эффективные компоненты средств нетрадиционной медицины. Использовать самодельные отвары, настойки и каши можно использовать в дальнейшей профилактике паразитарного заболевания.

Лечение назначается специалистом, который ознакомлен с анамнезом маленького пациента и результатами лабораторных анализов.

Профилактика описторхоза

Из-за угрозы осложнений родителям следует предпринять все необходимые меры по предупреждению заболевания. Что убережет малыша от описторхоза? Профилактика паразитарной болезни заключается:

Простые правила могут уберечь малыша от серьезных последствий. Здоровье детей всецело зависит от внимания и заботы родителей. Описторхоз – опасная болезнь, которая развивается при заражении двуустками. Избежать осложнений можно проводя своевременную профилактику и периодический осмотр у врача.

Отзывы, комментарии читателей

Комментарии читателей к статье читайте внизу страницы.

В какой рыбе есть описторхоз и как его убить, чтобы не заразиться

Описторхоз – печеночный сосальщик, паразитирующий в печени и желчном пузыре. Этот вид глистной инвазии в настоящее время является наиболее распространенным среди населения всего мира. Описторхоз в рыбе вреден для здоровья человека. Чтобы защитить себя от этого недуга, необходимо знать, от какой рыбы можно заразиться описторхозом, и о том, сколько времени нужно готовить каждый сорт.

Что такое описторхоз

Описторхоз прогрессирует как у человека, так и у животных. Возбудителем болезни является кошачья двуустка – гельминт, который обитает в организме кошек, собак и человека. Испражнения больного при попадании в водоем распространяются с помощью улиток, которые заглатывают яйца глистов. Далее глисты попадают в организм рыбы. Дальнейшее заражение происходит при поедании человеком недоваренной зараженной рыбы.

Проникая внутрь организма, гельминты начинают свою разрушительную деятельность. На ранних этапах диагностировать заболевание трудно. Яйца глистов обнаруживаются в кале только спустя месяц после заражения.

У зараженного человека появляются первые симптомы острого описторхоза:

  • общая слабость;
  • болезненное состояние;
  • незначительное повышение температуры;
  • повышенная потливость.

Постепенно симптомы усложняются. При средней степени тяжести болезни может появиться лихорадка. Возможны катаральные явления в дыхательных путях. Также не исключено повышение температуры до 40 градусов.

Далее степень проявления симптомов идет на убыль, а само заболевание переходит в хроническую форму, когда появляется риск поражения печени и желчевыводящих путей, нарушается процесс пищеварения. В процессе хронического течения болезни у человека постепенно начинают развиваться сопутствующие заболевания:

  • персистирующий гепатит;
  • хронический гастрит;
  • аллергические реакции (крапивница, отек Квинке);
  • холецистит;
  • панкреатит.

боли в животе

При хроническом заболевании в жизненно важных внутренних органах организма происходят необратимые процессы. Болезнь поражает пищеварительную, иммунную и нервную системы. Даже после того, как с болезнью удалось справиться, потребуется дальнейшая реабилитационная терапия, направленная на лечение внутренних органов, которые пострадали от гельминтов

Какие рыбы подвержены описторхозу

Чтобы защитить себя от заражения, необходимо знать, какая рыба подвержена описторхозу. Этот недуг развивается в организме речных видов. Он широко распространен в реках европейской части России, отмечается и в Сибири.

Зараженные особи могут обитать в таких российских реках, как:

  • Волга;
  • Обь;
  • Иртыш;
  • Урал;
  • Бирюса.

Наиболее опасными являются реки, в которые выходят канализационные стоки. Заниматься рыбной ловлей в таких водоемах нужно с большой осторожностью.

Морская рыба содержит в себе соль, что препятствует развитию паразитов данного вида, поэтому описторхоза в них нет. Вьетнам, Камбоджа и Таиланд являются лидерами по степени зараженности описторхозом.

Многий вид пресноводных рыб подвержен заражению описторхозом, но более всего к нему расположены карповые.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Чаще всего гельминты данного вида встречаются у следующих вид рыб:

  • язь;
  • лещ;
  • красноперка;
  • карп;
  • чехонь;
  • плотва;
  • овсянка;
  • белоглазка;
  • шиповка.

Хищные виды редко заражаются этим заболеванием. При соответствующей термической обработке паразиты полностью погибают.

Чтобы определить, какая рыба того или иного региона заражена, нужно произвести исследование нескольких видов рыб, проживающих в водоеме этого региона. Без специального исследования в лабораторных условиях узнать, в какой рыбе есть описторхоз, невозможно.

Источник заражения

Чаще всего заражение происходит во время поедания зараженной рыбы, особенно если она плохо обработана – не прожарена или не доварена.

аллергия глисты

Проникая в организм, гельминты продвигаются через двенадцатиперстную кишку, желчный пузырь и протоки в поджелудочную железу. Паразиты наносят организму серьезный вред. Вот лишь небольшой список отрицательных последствий деятельности паразитов:

  • разрушение слизистых оболочек желчных протоков;
  • нарушение процесса оттока желчи;
  • отравление организма токсинами;
  • аллергические реакции;
  • новообразования, развивающиеся в печени.

Чтобы не заразиться, нужно хорошо проваривать и прожаривать рыбу. Недопустимо употребление в пищу сырого продукта.

Профилактические меры

Паразиты хорошо переносят низкие температуры. У замороженной рыбы смерть личинок происходит только через месяц. В случае если рыбный продукт был заморожен при температуре 30 градусов, гибель гельминтов наступает значительно быстрее – они гибнут уже спустя шесть часов.

Не всегда термическая обработка помогает убивать всех гельминтов. Их гибель наступает, если варить рыбу более 15-ти минут при температуре от 100 градусов. Это наименьший отрезок времени для обработки рыбы. Время жарки не должно быть менее 20 минут. Чтобы снизить риск заражения, необходимо знать, при какой температуре и сколько времени нужно готовить рыбу.

Размягченный рыбный позвоночник свидетельствует о том, что рыба уже готова, паразитов в ней не осталось. Термическая обработка поможет убить описторхоз.

Наиболее эффективным способом обработки является горячее копчение. Если необходимо закоптить рыбу холодным способом, ее рекомендуется заранее подготовить – заморозить или посолить.

Солить рыбу нужно при температуре около 15 градусов. В среднем засолка должна продолжаться не менее трех недель. Если размеры превышают 25 см в длину, на засолку потребуется большее количество времени – 40 дней.

Производить разделку нужно только на специальных разделочных досках, которые должны храниться отдельно. Их нельзя использовать для нарезания хлеба или овощей. То же самое касается и ножей.

Если в доме присутствуют домашние животные, то лучше их не кормить сырой рыбой, поскольку высок риск заражения. Животное сможет заражаться само и станет источником инфекции для тех, кто проживает с ним на одной территории.

рыба заражение

Знание, при какой температуре погибает описторхоз, является единственным способом уничтожить его. Предупредить развитие болезни иным способом достаточно трудно. Определить наличие глистов в рыбе невооруженным глазом не представляется возможным.

Как лечить недуг

Описторхоз представляет собой достаточно тяжелое заболевание. Если заражения избежать не удалось, необходимо срочно избавляться от гельминтов. Для этого нужно обратиться к врачу за подтверждением диагноза и назначением курса лечения, чтобы убить гельминтов. Человек на протяжении длительного времени может даже не догадываться о наличии у него паразитов, приписывая возникающие симптомы иному заболеванию.

Даже с помощью анализов заболевание не всегда удается вовремя диагностировать. Потребуется некоторое время, чтобы личинки стало возможным обнаружить в организме. В некоторых случаях диагностику придется пройти повторно, чтобы уточнить данные.

Назначая терапевтический курс, врач учитывает степень поражения недугом и стадию его развития. Лечение производится комплексно, в несколько этапов. Потребуется не только убить описторхоз, но и устранить тяжелые последствия, которые он нанес организму. Это длительный и трудоемкий процесс. Успех гарантирован только при строгом следовании всем рекомендациям и советам врача – именно так можно избавиться от недуга и его последствий.

Заражение чаще всего происходит незаметно для человека, но его последствия способны принести здоровью значительный урон. При соблюдении профилактических мер можно не допустить заражение описторхозом. В какой рыбе присутствуют описторхи? Ответ на этот вопрос поможет избежать опасности.

От какой рыбы можно заразиться описторхозом?

Таких людей, которые отказались бы отведать рыбы, очень мало. И это понятно: этот продукт по вкусности и полезности может соперничать даже с мясом. Но самое главное — рыба содержит много высококачественного белка, так необходимого человеческому организму. Но при этом мало кто задумывается о том, что рыба из реки может быть очень опасной. И речь идет совсем не о мелких косточках, которые могут застревать в пищеводе, а о коварных гельминтах, способных вызвать тяжелейшее заболевание. Его название – описторхоз.

Такое называется заболевание, которое вызывает паразит — кошачья двуустка. Как выглядит гельминт этого вида, можно посмотреть на многочисленных фото в Интернете. Это относительно мелкий сосальщик с листовидной формой тела, заостренного с одной стороны. На теле размещены брюшная и ротовая присоски. Длина гельминта колеблется от 0,8 до 2 мм. За сутки взрослая особь может выделить от 1000 до 3000 яиц.

описторхоз в рыбе

Пути проникновения

Контакт с зараженным животным или человеком может послужить причиной заболевания. Например: достаточно подержаться за поручни в общественном транспорте после того, как там же держался больной описторхозом человек, и затем, не помыв рук, положить в рот конфетку, вытереть уголки губ и все – существует вероятность того, что заражение произошло.

Больной человек, вместе с каловыми массами выделяет и яйца паразита. Через канализацию они проникают в воду, где их поедают вездесущие улитки. Следующий этап – рыба. Она то и является основным источником заражения и человека, и животного.

Попадая в человеческий организм, гельминт проникает в печень и желчные протоки. В этой среде он может обитать до двадцати лет, нанося при этом огромные поражения органам. Убедиться в этом можно, рассмотрев фото пораженных органов.

Паразитировать кошачья двуустка может так же у кошек, собак. Если при инвазии в организм человека или животного попадет много паразитов, это может привести к летальному исходу. Но такое таких случаев было зафиксировано единицы. Чаще больные умирают от развивающихся на фоне заболевания осложнений. Это – рак, цирроз, гепатит. Но это возможно тогда, когда больному не оказывается медикаментозное лечение.

Какая рыба может быть зараженной

На первом месте в группе риска семейство карповых. В этот список входят:

  1. Красноперка.
  2. Лещ.
  3. Вобла.
  4. Карась.
  5. Синец.
  6. Плотва и другие

Бывает зараженными и речные хищники. Это – сырок, щука. Подтверждением служат фото, сделанные в лабораториях во время исследования. Подобное происходит там, где в водоемах водятся и карповые, и хищные рыбы. Конечно, случаи заражения хищных представителей рыбьих, если сравнивать с карповыми, не столь масштабны. Но, все же, употребляя в пищу щуку, щекура или других хищных рыб, нужно быть очень осторожным. Специалисты рекомендуют обращать внимание на правильную обработку улова перед приготовлением. Что немаловажно, если даже рыба не заражена описторхозом, это не дает гарантии того, что она не является носителем гельминтов других видов.

Конечно, каждого, кто любит этот продукт, интересует – можно ли заразиться описторхозом, употребляя в пищу рыбу других видов? Увы – можно. Любая пресноводная рыба может быть заражена. Но это возможно только там, где зарегистрированы случаи этого заболевания, и если в местных водах обитают зараженные улитки.

Зараженными могут быть осетровые и лососевые, поэтому так любимая всеми семга тоже может быть носителем личинок описторхоза.

Меры предосторожности

Проверить – есть ли в рыбе паразиты, провоцирующие описторхоз, без специального лабораторного оборудования невозможно. Неужели нужно отказаться от столь вкусного и полезного продукта? Отнюдь! Чтобы избежать заболевания, нужно не только знать, какая рыба может быть заражена. Этого недостаточно. Нужно знать, как можно избежать возможности заболеть описторхозом.

Для этого улов нужно поддать обработке. Но какой, ведь личинки паразита не боятся ни высокой, ни низкой температуры? Далее о видах обработки, и какой уровень защиты они гарантируют.

Замораживание

Поскольку уничтожить личинки не так то просто, чтобы устранить их с помощью низких температур, нужно заморозить продукт на 17-21 сутки, но так, чтобы температура не поднималась выше 9-12 градусов. Если температуру снизить до – 28-32 градусов,  то период заморозки может быть намного короче, всего пару-тройку дней.

Соление

Засолка рыбы считается самым распространенным ее приготовлением. Солить ее нужно так: укладывают рыбу слоями и обильно пересыпают солью. Для обеззараживания продукта понадобится от 5 до 7 дней. Если улов небольшой, к примеру — килограмм, то солить его нужно аналогично, только времени понадобится в полтора-два раза больше.

описторхоз в рыбе

Термическая обработка

Есть обжаренный или отваренный рыбный продукт тоже не всегда безопасно. Особенно, если он готовился крупными кусками. Чтобы свести риск на нет, лучше всего, порезать крупных особей на небольшие куски и отваривать не меньше 15-20 минут. Обжаривание тоже имеет некоторые требования: сковородка всегда должна быть накрыта крышкой.

Отличный результат дает тушение. Сколько времени понадобится на это? Тушить нужно до тех пор, пока не размякнут косточки – от этого не выживет ни одна личинка описторхоза. Так можно готовить любой вид, будь то щука, карась, семга, щекур – все, что удалось поймать или купить. Горячее копчение – тоже отличный способ избавиться от паразитов, а вот о холодном копчении так сказать нельзя.

Жители северных регионов очень любят употреблять строганину. Так называют тонко нарезанную свежезамороженную рыбу. К сожалению, есть это блюдо нельзя. В противном случае риск возрастает до максимальных показателей.

Чтобы не заболеть, нужно правильно готовить рыбные блюда не только для своей семьи, но и для домашних питомцев. Если этого не сделать и давать остатки улова кошкам или собакам в сыром виде, они могут инфицироваться и послужить причиной инвазии для человека.

Какой еще путь может избрать личинка для инвазии? Правильно – принадлежности, которые используются для разделки. Чтобы минимизировать риск, нужно для этого использовать отдельную посуду, нож, доску. После работы все нужно обдать кипятком и хранить отдельно от другой посуды.

Автор Валентина Мамчич